ユッケで食中毒出した焼肉店、営業再開を打診も保健所は再考求める。
焼肉えびす、営業再開を打診…保健所は「再考」 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110603-OYT1T00272.h... 焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の運営会社「フーズ・フォーラス」(金沢市)が、営業禁止処分を受けていない石川県内店舗の一部について、管轄する保健所に営業再開を打診していたことが2日、わかった。 同社は、石川、富山、福井、神奈川の4県に全20店舗を構えるが、食中毒事件を起こし、駅南店(富山県)、砺波店(同)、福井渕店(福井県)、横浜上白根店(神奈川県)の4店舗が営業禁止処分を受けており、残りは自主休業状態だ。 金沢市保健所によると、同社関係者が5月中に複数回訪れ、営業再開を打診した。これに対し、保健所では「原因が究明されるまでは待った方がよい」と再考を求めたという。 県によると、南加賀保健福祉センター(小松市)や石川中央保健福祉センター(白山市)にも営業再開の打診があり、同社関係者が改善マニュアルを持参したこともあったという。 同社の担当者は、本紙の取材に対し、「保健所に相談したのは事実だが、具体的な店舗や再開の時期についてはメドが立っていない」と話した。 金沢市の山野之義市長は2日の記者会見で、「原因究明がなされない状態での営業再開は市民感覚からも道義的な問題があり、関係機関と相談しながら自粛を強く申し入れたい」と述べた。
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