ユッケ食べた男児死亡。腸管出血性大腸菌O111検出

19 Tomo【管理人】 ★ [2011/05/08(Sun) 12:34]

ユッケ食中毒、各店に届く前に菌付着か : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110507-OYT1T00043.h...
焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」の富山、福井両県の店で食事をした客４人が、腸管出血性大腸菌「Ｏ１１１」に感染するなどして死亡した集団食中毒事件で、富山、福井両県警の合同捜査本部は６日、業務上過失致死の疑いでチェーン運営会社「フーズ・フォーラス」（金沢市）や、富山県砺波市、福井市の同チェーン店舗、東京都板橋区の食肉加工卸業者「大和屋商店」などを捜索した。

　フーズ社は読売新聞の取材に対し、死亡した６歳男児２人が砺波店（富山県砺波市）と福井渕店（福井市）で別々に食べたユッケ用生肉はいずれも先月１６日に、やはり死亡した７０歳と４３歳の母娘が砺波店で食べたものは同１９日に納入された可能性が高いことを明らかにした。

　また、埼玉県内の食肉市場で処理され、大和屋商店が枝肉状態で競り落として小分け加工したことも判明。真空パック入り（約５００〜約６００グラム）で各店に直接納入したという。菌の遺伝子型から、捜査本部は各店に届く前に菌がついた可能性が高いとみて調べる。富山県は６日、フーズ社の砺波店と駅南店（富山県高岡市）を、福井県は福井渕店を、いずれも無期限の営業禁止処分とした。

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